Couscous is made of tiny grains of dough that are steamed. It's known in North Africa. It most common use, accompanying a stew or savory sauce, much as rice does in other cultures. Most couscous is made of wheat flour. / Le couscous est fait des grains minuscules de pâte qui sont cuits à la vapeur. Il est trs connu dans l' Afrique du Nord. L'utilisation la plus commune, accompagné d'un ragoût ou une sauce savoureuse, comme le riz dans d'autres pays. La plupart de couscous est fait de farine ...