Kugelfische gelten trotz ihres tödlichen Gifts in Japan als Leckerbissen - nun sollen sie in Tokio zur Speise für Jedermann werden. Ab Oktober sollen alle Restaurants der 13-Millionen-Metropole die als Fugu bekannte Spezialität mit dem Nervenkitzel anbieten dürfen, solange sie von einem eigens ausgebildeten Koch zubereitet wird. Damit wollen die Behörden auf die große Nachfrage reagieren.

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AFPde | June 15, 2012

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